جمع آوری عسل در ارتفاعات ، سنتی باستانی برای یک قبیله قدیمی در مرکز نپال است. آن ها در سال دو بار با به خطر انداختن جان خود به بالای صخره ها رفته و به جمع آوری عسل طبیعی از کندوی زنبورهای وحشی می پردازند. یک عکاس انگلیسی به نام ادرو نوی دو هفته طول کشید تا بتواند از این سنت در حال نابودی و البته بسیار خطرناک عکاسی کند.
افراد این قبیله طی صدها سال مهارت لازم را برای انجام این کار خطرناک از طریق آموزش پدرانشان به دست آورده اند اما در حال حاضر هم از جمعیت زنبورها کاسته شده است و هم جمع آوری کنندگان عسل مانند گذشته به دنبال این کار نیستند، تا آنجا که این سنت شاید سالیان بعد وجود نداشته باشد.
جمع آوری عسل به شکل سنتی بسیار خطرناک است، زیرا آنان از نردبان های طنابی دست ساز استفاده می کنند و با چوب های بلند اقدام به برداشتن کندو ها و گذاشتن آن در سبد ها می کنند.