در اینجا ادویه ای را به شما معرفی می کنیم که در خوشبو شدن دهان به شما کمک بزرگی خواهد کرد. “هل” دانه ای معطر است که با مصرف آن، چه در وعده سحر چه در وعده افطار می توانید از بوی بد دهان در امان باشید.این روزها که در ماه مبارک رمضان هستیم با توجه به طولانی بودن ساعات روزه داری معضلی که شاید اکثر افراد با آن مواجه هستند، بوی بد دهان است. توصیه های زیادی در این رابطه شده است مثل نوشیدن آب کافی از فاصله افطار تا سحر، خوردن میوه های تازه مانند پرتقال و هندوانه، رعایت بهداشت دهان و دندان و…

ویژگی های دانه هل

هل از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک است. بنابراین جویدن دانه های هل پس از صرف غذا به هضم کامل، کمک کرده و با گوارش صحیح، بوی بد دهان که گاهی ماندن غذای هضم نشده در معده باعث آن است از بین می رود.از طرفی خواص گرمابخشی این دانه معطر معده و روده ها را تقویت کرده و از سردطبعی که با روزه گرفتن بدن انسان احساس سستی دارد، جلوگیری می کند و کم اشتهایی معمول در ماه مبارک رمضان به ویژه در وعده سحر را کم خواهد کرد.

از دیگر خواص هل که در این ماه به کمک روزه داران عزیز می آید، خاصیت میکروب کشی و گند زدایی آن است. با توجه به اینکه در طول مدت روزه داری آب و غذا مصرف نمی کنید و بزاق در دهان کمتر ترشح می شود، احتمال رشد میکروب و مشکلات معده و در نتیجه آن بوی بد دهان بیشتر می شود که با کمک ملکه ادویه ها این معضل از بین می رود. برای اینکه بتوانیم از این خاصیت بهتر و کامل تر استفاده کنیم باید دانه هل را به صورت “دمنوش” مصرف کنیم. گفتنی است که این دمنوش برای درمان سرماخوردگی و رفع علائمی چون سرفه و تب نیز بسیار مفید می باشد.

دمنوش هل به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند. اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی مؤثر می باشد.

طریقه مصرف هل

انداختن چند دانه هل در قوری چای و نیز اضافه کردن پودر هل به برخی غذاها، استفاده در دسرها و شیرینی‌ها، مرسوم‌ترین روش مصرف هل است. هنگام دم کردن چای، چند دانه هل یا یک عدد دانه هل را در قوری بیاندازید و همراه با چای آن را دم کنید.این چای،هم خوش طعم تر می شود و هم خاصیت درمانی دارد.همچنین از هل ساییده نیز می توان در غذا، چاشنی و شیرینی استفاده کرد

طرز تهیه دمنوش هل

1- پنج عدد از دانه های هل را آسیاب کرده یا بکوبید و همراه دو لیوان آب جوش در قوری بریزید. این مخلوط باید به مدت 10دقیقه روی شعله ملایم باقی بماند، سپس آن را صاف کرده و به همراه کمی عسل میل نمایید.

2-مقدر ۳۰ گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت ۱۰ دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید

طرز تهیه چای هل و دارچین

هل، دارچین و زعفران را به همراه آبجوش در قوری چینی بریزید و روی حرارت ملایم، به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه دم کنید،سپس دم کرده را در یک لیوان یا فنجان بزرگ بریزید و عسل را به آن اضافه کنید و دمنوش را میل کنید.

خواص درمانی هل

• سرشار از آنتی اکسیدان
• ضد اضطراب
• آنتی باکتریال
• ضد التهاب
• ضد دیابت
• محافظ قلب
• محافظ کبد
• کاهش عوارض شیمی درمانی
• کاهش کلسترول
• کنترل فشار خون

فیلم طرز تهیه دمنوش هل و دارچین

تأثیر شگرف روزه بر بدن