یکی از مهم ترین وعده های غذایی به ویژه برای رشد بدنی نوجوانان، صرف صبحانه سالم است. باید توجه داشته باشید که این وعده غذایی می تواند زیر بنای سوخت و ساز و متابولیسم بدن در ساعات مختلف شبانه روز را تنظیم کند؛ که متاسفانه اکثر افراد جامعه نسبت به ارزش تغذیه ای آن بی اطلاع هستند. اغلب مشاهده می کنیم که افراد به جای صرف صبحانه، به دلیل کمبود وقت یا هر دلیل دیگر، با کیک، چیپس ، پفک و … شکم خود را پر می کنند.
مصرف صبحانه با ارزش تغذیه ای صحیح می تواند علاوه بر تامین انرژی برای انجام فعالیت های روزانه میزان تمرکز ذهنی و هوشی شما را بسیار بالا برد. توصیه ما به شما نوجوان های عزیز این است که پس از بیدار شدن از خواب (صبح زود) ابتدا کمی نرمش کنید و سپس صبحانه را با آرامش و دور از دغدغه های دیر رسیدن به مدرسه یا موارد دیگر میل کنید تا بتوانید با ذهنی آسوده و بدنی سرشار از انرژی فعالیت های تحصیلی و روزانه خود را انجام دهید.
لقمه سالم
تغذیه مناسب یکی از عوامل مهم در رشد و توسعه دانش‌آموزان است. این موضوع از اهمیت بسیاری برخوردار است و باید به آن توجه ویژه‌ای داشت. در این مقاله پنج پیشنهاد برای دانش‌آموزان برای یک لقمه سالم ارائه می‌شود که می‌تواند به بهبود وضعیت تغذیه‌ای آن‌ها کمک کند.
1. صبحانه را از دست ندهید:
صبحانه یکی از مهمترین وعده‌های غذایی روز است. دانش‌آموزان باید صبحانه خود را از دست ندهند و این وعده را با مواد غذایی سالم و مغذی ترکیب کنند. مثلاً، می‌توانند از نان چربی کم و پنیر یا ماست چرب کم به عنوان یک صبحانه سالم استفاده کنند.
2. میوه‌ها را به عنوان یک پیش‌غذا استفاده کنید:
میوه‌ها منابع خوبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند. دانش‌آموزان باید سعی کنند هر روز حداقل یک میوه را به عنوان یک پیش‌غذا مصرف کنند. مثلاً، می‌توانند یک سیب یا یک پرتقال را به عنوان یک پیش‌غذا در هنگام وعده غذای صبح مصرف کنند.
3. آب را فراموش نکنید:
آب نوشیدنی اصلی برای بدن است. دانش‌آموزان باید هر روز حداقل هشت لیوان آب بنوشند تا بدن آن‌ها همیشه به درستی هیدراته باشد.
4. اجتناب از خوردن غذاهای فرآورده شده:
غذاهای فرآورده شده حاوی مقادیر زیادی چربی، شکر و نمک هستند که برای سلامت بدن ضرر دارند. دانش‌آموزان باید سعی کنند از خوردن این نوع غذاها کاسته و به جای آن‌ها از مواد غذایی طبیعی و سالم استفاده کنند.
5. تغذیه تعادل‌بخش:
برای داشتن یک لقمه سالم، دانش‌آموزان باید سعی کنند تا به تعادل در مصرف مختلف گروه‌های غذایی دست پیدا کنند. به عبارت دقیق‌تر، باید سعی کنند تا از هر گروه غذایی (مثل غلات، میوه‌ها و سبزیجات، مواد پروتئینی و…) مقدار مناسبی مصرف کنند تا بدنشان از تمامی مواد غذایی مورد نیازشان بهره‌مند شود.
بنا به دلایل گفته شده در مورد اهمیت صبحانه با ما همراه باشید تاطرز تهیه یک صبحانه کامل و فانتزی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای لقمه خیارو پنیر وگوجه
خیار ورقه شده
پنیر
گوجه نگینی
خلال دندان
طرز تهیه
ابتدا خیارها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید( می توانید برای سهولت این کار از پوست کن استفاده کنید). به تصویر زیر دقت کنید و از خوردن صبحانه دلپذیرتان لذت ببرید.
