اختصاصی نشریه اینترنتی نوجوان ها
به تازگی دانشمندان به نتایج جالبی در باره شکلات دست یافته اند. آن ها می گویند بر خلاف تصور عموم شکلات باعث سرفه نمی شود بلکه شکلات از تحریکاتی که سرفه را ایجاد می کنند نیز جلوگیری می کند.
مصرف روزانه شکلات تلخ (حداقل 70 درصد کاکائو) به طور قابل توجهی باعث بهبود عمل کرد قلب و عروق می شود و فشار خون را کاهش می دهد. به گفته دانشمندان آمریکایی شکلات می تواند از گرفتگی رگ های کرونر جلوگیری نماید. از
فواید دیگر شکلات تلخ می توان به رقیق کردن خون اشاره کرد که می تواند از لخته شدن خون جلوگیری کرده و در کاهش حمله قلبی وسکته موثر باشد.
تحقیات نشان داده است شکلات تلخ در کاهش وزن نیز می تواند مفید باشد. با حداقل دوبار خوردن شکلات در هفته شاخص توده بدنی کاهش می یابد و علاوه بر آن در ایجاد خوش خلقی نیز موثر است. البته به یاد داشته باشید ما در مورد
شکلات تلخ صحبت می کنیم که باعث سرعت بخشیدن به به روند سوخت و ساز و بدن می شود و طعم تلخ آن به کاهش اشتها کمک می کند. اما شکلات شیرین برعکس باعث تحریک بیشتر اشتها می شود.
نظر عمومی بر این است که بیماران دیابتی نمی توانند شکلات بخورند اما نظریه های جدید این موضوع را نمی پذیرند. محققان معتقدند که شکلات تلخ نمی تواند سطح قند خون را زیاد افزایش دهد. البته اگر شما به دیابت مبتلا هستید حتما برای
استفاده از شکلات با پزشک خود مشورت کنید.
کسانی که دچار سنگ کلیه یا بیمارهای کلیوی هستند معمولا از خوردن شکلات، توت فرنگی، آجیل، سبوس و برخی سبزیجات منع می شوند. اما مطالعات اخیر درمان سنگ کلیه را با رژیم غذایی ترکیبی از غذاهای غنی شده با کلسیم واگزالات
(مانند شکلات) توصیه می کنند.
شکلات حاوی موادی است که می تواند روی مغز تاثیرات مثبت بگذارد. به هنگام خوردن شکلات فرد احساس خوشحالی و آرامش بیشتری می کند و آستانه درد کاهش می یابد و به همین دلیل پزشکان شکلات را به عنوان ماده ای ضد استرس
پیشنهاد می کنند.
