گانودرما یک نوع قارچ است که در برخی مناطق آسیا مانند چین، ژاپن و کره به عنوان دارویی سنتی استفاده می‌شود.چای گانودرما نوعی نوشیدنی تهیه شده از قارچ گانودرما است که به عنوان یکی از چای‌های سلامتی مورد توجه قرار گرفته است. این قارچ که با نام قارچ جاودانگی هم شناخته می شود صدها سال پیش در دربار امپراطوری چین استفاده می شد اما امروزه در دسترس همه مردم هست.
گانودرما شامل ترکیبات فعال مانند پلی‌ساکاریدها، ترپنوئیدها، فنل‌ها و پروتئین‌ها است که به دلیل خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، به عنوان یک مکمل سلامتی استفاده می شود.
مصرف چای گانودرما می‌تواند به عنوان یک روش سنتی برای افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش استرس و اضطراب، بهبود عملکرد آنتی‌اکسیدانی بدن و حفظ سلامت قلب و عروق مورد استفاده قرار گیرد. همچنین، برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف چای گانودرما ممکن است به بهبود عملکرد سیستم گوارش و کاهش التهابات مربوط به بیماری‌های مختلف کمک کند.
با این حال، قبل از شروع مصرف چای گانودرما، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر دارای هرگونه بیماری یا مشکل سلامتی هستید. همچنین، توجه داشته باشید که چای گانودرما نباید به عنوان جایگزین درمان‌های دارویی استفاده شود و صرفاً به عنوان یک مکمل تغذیه‌ای در نظر گرفته شود.
در نهایت، با توجه به خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قارچ گانودرما، مصرف چای حاصل از آن ممکن است برای حفظ سلامت و پیشگیری از برخی بیماری‌ها مفید باشد. اما همچنان نیاز به اطلاعات بیشتر و تحقیقات علمی برای تأیید اثرات مثبت آن وجود دارد.
سالیان طولانی مردم آسیا از این قارچ به عنوان یک راه حل درمانی استفاده می کردند و اعتقاد داشتند که این نوشیدنی باعث سلامتی سیستم ایمنی ، آرامش ذهن و هضم بهتر غذا می شود. اما در پژوهش های اخیر فواید بیشتری برای این نوشیدنی پیدا شده است.
1 – چای گانودرما و سلامتی پوست
زمانی که تولید برخی هورمون ها مانند استرادیول و تستوسترون کاهش یابد پوست انسان دچار پیری و چروکیدگی می شود . همچنین ، قرار گرفتن بیش از حد در معرض تابش خورشید ممکن است منجر به پیری زودرس شود. این این موارد در نایت منجر به علائمی مانند خشکی پوست، تخریب کلاژن و ایجاد چین و چروک می شود.از آنجا که نمی توان از این مسائل اجتناب کرد، شرکت های آرایشی در جستجوی مداوم ترکیبات و عصاره های طبیعی هستند که به تاخیر در روند پیری کمک می کند.
به لطف خواص آنتی اکسیدانی، قارچ گانودرما اخیراً به عنوان یک ماده کاربردی راه خود را در صنعت مراقبت از پوست پیدا کرده است .این ماده می تواند به کاهش چین و چروک و خطوط ریز کمک کند و رادیکال های آزادی را که به سلول های پوست سالم آسیب می رساند خنثی کند . قارچ گانودرما یا ریشی همچنین حاوی بتا گلوکان است که می تواند پوست را از درون هیدراته نگه می‌دارد.
2 – قارچ گانودرما به بهبود تغذیه کمک می کند
از لحاظ تاریخی، مردم قارچ ریشی را به دلیل فواید تغذیه‌ای و دارویی آن مصرف می‌کردند. این ادعای تاریخی منجر به یک پروژه تحقیقاتی اخیر شده است که در آن اجزای فعال زیستی قارچ گانودرما و همچنین ارزش های تغذیه ای و درمانی آن مورد بررسی قرار گرفته است.این مطالعه نشان داد که قارچ گانودرما حاوی پروتئین های محلول در آب، فیبر غذایی، مواد معدنی (مانند گوگرد و فسفر) و ویتامین ها (از جمله ریبوفلاوین و تیامین) است که همگی به مزایای تغذیه ای آن کمک می کنند.
ترکیب این فواید زیر چای گانودرما را به یک غذای کاربردی با اثرات مثبت بر بدن تبدیل می کند.
- حمایت از متابولیسم سالم
- تقویت انرژی ما
- حمایت از سلامت عصبی
- تسریع ریکاوری عضلات
- متعادل کردن پاسخ سیستم ایمنی
- آرام کردن ذهن
البته خوردن قارچ به صورت خام ناخوشایند است زیرا بافت آن بسیار سفت و چرمی است. با این حال، هنوز هم می‌توانیم با افزودن عصاره این قارچ به آب داغ برای تهیه چای ریشی، از تمام فواید آن لذت ببریم.
3- روند بهبود زخم ها با نوشیدنی گانودرما
کلاژن، فراوان ترین پروتئین بدن، نقش مهمی در روند ترمیم زخم دارد. سرعت بهبودی زخم به تولید، تجمع و بلوغ کلاژن در ناحیه زخم بستگی دارد.تجمع کلاژن به طور قابل توجهی به حضور هیدروکسی پرولین بستگی دارد. غلظت بالاتر هیدروکسی پرولین به معنای تولید کلاژن بیشتر است که منجر به بهبود سریعتر می شود. نتایج یک مطالعه اخیر نشان داد که قارچ گانودرما به فعال کردن غلظت هیدروکسی پرولین و هگزوزامین کمک می کند. هر دو هیدروکسی پرولین و هگزوزامین به بافت های ترمیم شده قدرت می بخشند و به نوبه خود به فعال شدن روند بهبود زخم کمک می کنند.مطالعه دیگری نتایج مشابهی را گزارش کرد و نقش ریشی در فعال کردن بهبود زخم را به محتوای بالای پلی ساکارید آن نسبت داد.
4 – چای قارچ گانودرما می تواند به بهبود سلامت مو کمک کند
رژیم غذایی نامناسب، تغییرات هورمونی و بعضی داروها می توانند باعث ریزش مو شوند.به عنوان مثال، طاسی با الگوی مردانه، یکی از دلایل اصلی ریزش مو در مردان است. زمانی اتفاق می افتد که تستوسترون توسط آنزیم 5α ردوکتاز به دی هیدروتستوسترون (DHT) تبدیل می شود. سپس DHT به فولیکول های مو در سر شما می چسبد و آنها را از طریق فرآیندی به نام کوچک سازی از بین می برد.خوشبختانه، اخیراً مشخص شده است که قارچ ریشی فواید سلامتی زیادی برای موهای ما دارد.
مردان مبتلا به طاسی با الگوی مردانه پوست سر حساس به DHT هستند. خوشبختانه، مهار تولید DHT و کاهش ریزش مو امکان پذیر است.یک مطالعه اخیر نشان می دهد که قارچ ریشی یک مهار کننده عالی 5α ردوکتاز است که به کاهش مقدار DHT تولید شده در بدن کمک می کند. این به نوبه خود سطح DHT را در پوست سر کاهش می دهد و از فولیکول های مو در برابر کوچک شدن محافظت می کند.
قارچ Reishi همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است که ممکن است به محافظت از پوست سر در برابر سموم و آسیب رادیکال های آزاد کمک کند. آسیب کمتر باعث سلامت پوست سر و محیطی مساعد برای بازسازی فولیکول‌های مو می‌شود و موهای ضخیم‌تر و قوی‌تری به‌وجود می‌آورد.
قارچ ریشی به عنوان منبع آنتی اکسیدانی شناخته شده است که به بهبود گردش خون کمک می کنند و اجازه می دهند تا مواد مغذی و اکسیژن به پوست سر جریان پیدا کند. این باعث رشد موهای سالم می شود و احتمال ابتلا به بیماری های پوست سر مانند شوره سر و پسوریازیس را کاهش می دهد.
این قارچ به حفظ درخشندگی و رنگ موهای شما برای مدت طولانی تری کمک می کند و از سفید شدن زودرس یا سفیدی ناشی از افزایش سن جلوگیری می کندهمچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی به کاهش استرس اکسیداتیو طبیعی کمک می کند و به موهای شما اجازه می دهد قوی بمانند و رنگ خود را حفظ کنند.
چه زمانی باید چای قارچ ریشی بنوشم؟
شما می توانید چای قارچ خود را در هر زمانی در طول روز بنوشید . اما برای حداکثر نتایج، مطمئن شوید که آن را به طور مداوم مصرف می کنید. توصیه می کنیم دو بار در روز یک قاشق چای خوری از پودر قارچ گانودرما را به چای خود اضافه کنید.
از آنجایی که قارچ ریشی می تواند سلامت گوارش شما را بهبود بخشد، یک مکمل عالی برای شروع روز است.همچنین ممکن است به لطف خواص بهبود خلق و خوی خود باعث آرامش شود، و آن را تبدیل به مکملی عالی برای روتین شبانه شما می کند، زیرا پس از یک روز طولانی آرام می شوید. بسیاری از مردم قبل از خواب از این چای مصرف می کنند و گزارش می دهند که راحت تر به خواب می روند.
در نهایت، با توجه به خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قارچ گانودرما، مصرف چای حاصل از آن ممکن است برای حفظ سلامت و پیشگیری از برخی بیماری‌ها مفید باشد. اما همچنان نیاز به اطلاعات بیشتر و تحقیقات علمی برای تأیید اثرات مثبت آن وجود دارد.
آیا نوشیدن قهوه برای نوجوانان مضر است؟
