کاردستی سبزه خارپشتی به زیبایی سفره هفت سین شما می افزاید مراحل زیر رابرای ساخت این کار دستی زیبا دنبال کنید .
وسایل لازم کاردستی سبزه خارپشتی
جوراب مردانه قدیمی
مقداری تخم گشنیز
خاک برگ
درب شیشه فلزی
قیچی، نخ و دو عدد دکمه یا مروارید درشت مشکی
شیوه ساخت سبزه خارپشتی
حوراب مردانه به دلیل این که بافت درشت تری دارد برای بیرون آمدن جوانه ها مناسب تر است. ابتدا مفداری خاک برگ را درون جوراب بریزید و قسمت نوک پنجه های جوراب را پر کنید. درب فلزی را درون جوراب فرو کنید. با این کار، مانع از نفوذ جوانه ها به قسمت پوزه خارپشت خواهید شد. سپس دانه ها را با کمی خاک اره یا خاک برگ مخلوط کنید و مابقی بدنه جوراب را پر کنید.
قسمت انتهایی را با نخ محکم ببندید و اضافه آن را با قیچی جدا کنید.
جوراب را درون بشقاب تو گودی قرار دهید و مقداری آب روی آن بریزید تا کاملا مرطوب شود.تا زمانی که ریشه های سفید از زیر جوراب بیرون نزده؛ آن را در جایی گرم مثل محیط آشپزخانه نگهداری کنید و کف بشقاب را مدام خیس و بدنه جوراب را هر روز مرطوب نگه دارید.
سپس دو عدد دکمه یا مروارید را در دو طرف صورت خار پشت بدوزید و یک عدد را به عنوان دماغ خار پشت نوک جوراب بدوزید.
خارپشت را هر روز مرطوب نگه دارید تا دانه ها جوانه بزنند و از لای بافت ها بیرون بیایند. این کار به زمان و حوصله نیاز دارد. پس از اتمام، از سبزه خارپشتی خود لذت ببرید.
فلسفه سفره هفت سین
