خوردن بعضی از غذاها و خوردنی‌ها با معده‌ی خالی توصیه نمی‌شود. با وجود این واقعیت که گفته شده است برخی از غذاهای خاص مانند میوه و سبزیجات برای ما مفید هستندگاهی اوقات این‌طور نیست! در ادامه با مواد غذایی که با معده خالی نباید خورد و علت نخوردن آن با شکم خالی بیشتر آشنا خواهیم شد.
مواد غذایی که با معده خالی نباید خورد شامل چه چیزهایی هستند؟
البته هیچ مشکلی با خود غذا وجود ندارد بلکه زمان خوردن آن است که باید مناسب باشد. یعنی باید بدانیم خوردن بعضی از خوراکی‌ها با معده‌ی خالی اشتباه است و یا اینکه برخی از غذاها را باید همراه یا بعد از غذای دیگری مصرف کنیم.
1. نوشیدنی‌های گازدار
ممکن است در نظر اول خنده‌دار باشد اما متأسفانه افرادی هستند که در حالت گرسنگی و یا برای رفع عطش خوردن نوشابه را به آب ترجیح می‌دهند. مطالعات نشان داده است که اینگونه مصرف، خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش می‌دهد.
نوشابه حاوی تقریباً 10 قاشق چایخوری شکر است و قند خون را 8 برابر بیشتر از حد طبیعی هنگام مصرف با معده‌ی خالی افزایش می‌دهد. این باعث می شود انسولین به سرعت در خون شکل بگیرد. همچنین افزایش آدرنالین در خون را در پی دارد.
2. گوجه‌فرنگی
اگرچه گوجه‌فرنگی مملوء از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد محلول است اما وقتی با اسید معده ترکیب می‌شود می‌تواند به معده فشار آورده و باعث ایجاد درد و اسیدیته یا ریفلاکس شود.
3. غذاهای تند و پر ادویه
یکی دیگر از مواد غذایی که با معده خالی نباید خورد غذاهای تند است. غذاهای پر ادویه به دلیل افزایش سطح اسید می‌توانند باعث تحریک معده و آسیب به دیواره یا مخاط آن شوند. غذاهای تند همچنین سبب ایجاد اختلالاتی مانند سوزش یا حتی زخم معده می‌شوند.
از خوردن غذاهای تند مخصوصاً در وعده‌ی صبحانه خودداری کنید و اگر زمانی قصد داشتید غذای تند بخورید بهتر است آن را در ترکیب با خوراکی دیگری مصرف کنید و حتی‌الامکان آن غذا را داغ نخورید.
4. دونات‌ها
اگر شما به خوردن صبحانه‌ای که شامل شیرینی‌های پفکی است علاقه‌مند هستید وقت آن است که تغییر ذائقه دهید. زیرا این موادهای غذایی پر از مخمر هستند که می‌توانند باعث تحریک معده شوند و نفخ شکم ایجاد کنند.
5. شیرینی‌ها
خوردن شیرینی با معده‌ی خالی، مانند نوشیدنی‌های گازدار، باعث بالارفتن سریع قند خون و آسیب جدی به لوزالمعده می‌شود.
6. گلابی
شاید بپرسید چرا چنین میوه‌ای در این لیست قرار دارد؟ فیبر موجود در گلابی می‌تواند مقداری برای معده‌ی شما خشن و سنگین باشد و باعث درد معده شود. همچنین می‌تواند به مخاط معده آسیب برساند. توصیه می‌شود برای محافظت از معده‌ی خود گلابی را با مقداری جوی دوسر مصرف کنید.
7. ماست
یکی از مواد غذایی که با معده خالی نباید خورد ماست است. ماست حاوی باکتری‌های اسید لاکتیک است که برای سلامتی مناسب است. ولی زمانی که ماست را با معده‌ی خالی می‌خورید اسید معده اکثر باکتری‌های مفید آن را از بین می‌برد. این بدان معنی است که فواید ماست بی‌اثر می‌شود.
سعی کنید همیشه ماست را بعد از خوردن ماده‌ی غذایی دیگری مصرف کنید.
اختصاصی نشریه‌ی اینترنتی نوجوانها – زهرا هاشمی
