کیک شیشه ای نه تنها یک خوراکی لذیذ است، بلکه یک آثار هنری آشپزی نیز به حساب می‌آید. از لحاظ ظاهری، لایه‌های مختلف درون ظرف شفاف قرار می‌گیرند و از رنگ‌ها و ترکیبات مختلف بهره می‌برند تا یک اثر زیبا و جذاب ایجاد کنند. علاوه بر ظاهر، طعم‌های مختلف همچون شکلات، وانیل، مربا، میوه‌ها، یا نوعی ترکیبات خاص دیگر می‌توانند به این دسر اضافه شوند تا تجربه مزه‌ای منحصر به فرد ایجاد شود.
جدیدترین مدل‌های کیک شیشه ای
کیک شیشه ای یکی از خوراکی‌های شیرین و محبوب در جهان است که با ظاهر جذاب و طعم لذیذ خود به هر مناسبت یا روزی رنگ و عطری خوشایند می‌بخشد. این دسر شفاف و شکیل، اغلب در لایه‌های مختلف از مواد مختلف تهیه می‌شود، به طوری که لایه‌ها در داخل یک ظروف شفاف یا کاسه‌ای نمایان می‌شوند و به این دلیل به نام “شیشه‌ای” شناخته می‌شود. در ادامه تصاویری از این مدل کیک تولد برای شما آماده کرده‌ایم.
پیشنهاد می‌کنم تصاویر مطلب کیک تولد قرمز را هم ببینید.
پیشنهاد می‌کنم تصاویر مطلب کاپ کیک تولد را هم ببینید.
پیشنهاد می‌کنم تصاویر مطلب کیک تولد پسرانه بدون فوندانت را هم ببینید.
پیشنهاد می‌کنم تصاویر مطلب کیک تولد ونزدی را هم ببینید.
پیشنهاد می‌کنم تصاویر مطلب کیک تولد توت فرنگی را هم ببینید.
طرز تهیه کیک شیشه ای
تهیه کیک شیشه ای یک فرآیند خلاقانه و جذاب است که به شما امکان می‌دهد تا لایه‌های مختلف مختصری از مواد مختلف را با هم ترکیب کنید تا یک دسر شفاف، زیبا، و خوشمزه ایجاد کنید. در ادامه، یک روش معمول برای تهیه کیک شیشه‌ای را برای شما توضیح می‌دهیم. با این حال، باید توجه داشته باشید که می‌توانید مواد و طعم‌ها را به تناسب سلیقه‌ی خود تغییر دهید.
مواد لازم
- 1 بسته بیسکویت (مثل بیسکویت گراهام یا بیسکویت وانیلی)
- 3/4 پیمانه کرم ترکیبی (کرم خامه و پنیر کرم)
- 1/2 پیمانه شکر
- 2 قاشق چایخوری وانیل اکستراکت
- میوه‌های خرد شده (مثل توت، موز، کیوی، توت فرنگی و …)
- ژله‌ای مخصوص کیک (با رنگ و طعم مورد نظرتان)
مراحل تهیه
- تهیه لایه‌های بیسکویت: ابتدا بیسکویت‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با یک غلتک یا کف کاسه خرد کنید تا به صورت خرد شده درآیند. سپس این بیسکویت‌های خرد شده را با کرم ترکیبی، شکر و اکستراکت وانیل در یک کاسه مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
- ترتیب لایه‌ها: در ظرف یا لگنهای تفنگی شیشه‌ای، یک لایه از مواد بیسکویتی و کرم ترکیبی را به تناوب اضافه کنید. به تدریج میوه‌های خرد شده را بین لایه‌ها قرار دهید تا ظاهری زیبا و رنگارنگ ایجاد شود. تا زمانی که ظرف شیشه‌ای پر شود، این مراحل را تکرار کنید.
- ژله‌گذاری: بعد از افراز ظرف را با ژله‌ای که متناسب با طعم مورد نظرتان را تهیه کرده‌اید، بپوشانید. ژله را به آرامی و با دقت بر روی لایه‌های بالایی کیک ریخته و مطمئن شوید که همه لایه‌ها پوشیده شوند.
- یخ‌زدایی و سرو: کیک شیشه‌ای را به مدت حداقل چند ساعت در یخچال یخ‌زدایی دهید تا سفت شود و لایه‌ها به هم چسبیده شوند. پس از یخ‌زدایی، کیک شیشه‌ای آماده به مصرف است. آن را با کارد یا قاشق برش دهید و سرو کنید.
کیک شیشه ای یک دسر زیبا و لذیذ است که می‌توانید با ترکیبات مختلف و تزیینات متنوعی تهیه کنید. این دسر علاوه بر طعم فوق‌العاده، به عنوان یک اثر هنری نیز بسیار جذاب است و می‌تواند در میانه جشن‌ها و مناسبت‌ها به عنوان یک نمایش زیبایی و خوراکی عرضه شود.
پیشنهاد می‌کنم تصاویر مطلب کیک تولد پسرانه ماشینی را هم ببینید.
